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토마토 계란볶음을 만들 때 비엔나 소시지를 더하니 조금 더 풍성하게 먹을 수 있는 토달볶음 레시피가 됐다.나는 토달볶이를 만들어 주로 저탄수화물 식단으로 먹는데 비엔나 소시지 추가 식사용으로 더 좋은 메뉴였다.제대로 먹을 수 있는 방울토마토 요리를 찾으신다면 비엔나 소시지를 추가한 토마토 계란 볶음 레시피로!

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재료계란 3개, 방울토마토 10개, 비엔나쏘세지 4개, 대파흰부분 1대계란볶음 : 버터 15g, 소금 2꼬지 토마토볶음 만들때 : 올리브오일(1.5)스푼, 소금 2~3꼬지, 통후추 갈아서 (밥숟가락기준/난이도하/1~2인분/조리시간 : 약 10분내외) ※소시지대신 새우를 넣어 만들어도 맛있습니다.

계란 3개를 잘게 다지고 소금을 조금 넣어 간을 맞춘다.

토마토 계란볶음 할 때 큰 완숙 토마토를 사용해도 되고 나처럼 방울토마토 요리로 해도 돼.육즙이 풍부한 토달볶음을 원한다면 완숙 토마토로 하면 되지만 간단하게는 방울토마토가 좋다.

토달복의 추가 메뉴인 비엔나 소시지는 비스듬히 칼집을 내줬다.저탄수화물 식단 메뉴로 한다면 소시지도 좋지만 새우를 써도 된다.

은은한 파기름을 내는 용도로 대파의 흰 부분을 잘게 썰어 준비한다.토마토 계란볶음을 만들 때 비린내 나는 에그스크램블 만들기 요령은 버터! 버터에 계란볶음을 만들면 달걀의 비린내를 억제하고 풍부한 버터향을 더할 수 있어 풍미도 멋지고 질감도 부드러워진다.버터가 녹으면 달걀물을 붓고 중약불 혹은 약불로 서서히 저어가며 에그 스크램블을 만든다.약한 불로 천천히 저어가며 만들어야 딱딱하지 않고 촉촉하게 만들 수 있다.에그스크램블과 토마토볶음을 합쳐 토마토계란볶음을 만들기 때문에 100% 전부 익히지 말고 90% 정도로 촉촉하고 부드럽게 익히는 것이 좋다.계란도 너무 오래 끓이면 딱딱해져.계란은 따로 제거하고 팬을 깨끗이 닦은 후 대파를 넣고 푹 볶아 은은한 파기름향을 만든다.파기름에 볶으면 은은하게 향이 좋은 토마토 계란볶음을 만들 수 있다.파기름이 맛있게 되면 소시지와 방울토마토를 넣고 볶는다.간을 좀 해줄게.소시지의 칼집이 열리고 익으면 줄여둔 에그 스크램블을 더해 골고루 섞어가며 볶는다.마지막으로 후추를 톡톡 뿌려서 마무리해도 돼.비엔나 소시지가 추가돼 더욱 든든하고 푸짐해진 토마토 계란볶음 레시피! 양질의 단백질과 자양한 지방을 함께 섭취할 수 있어 저탄수화물 식단으로 먹기 좋다.도달복은 간헐적 단식을 하면서 공복이 절정일 때 자주 만들어 먹곤 했던 방울토마토 요리다.빨리 만들 수 있고 포만감도 좋아서 저탄수화물 식단으로 최고!토달볶음은 꼭 저탄수화물 식단으로 먹지 않아도 브런치 메뉴나 영양 간식으로 먹어도 좋다.형형색색의 색감이 화려하고 든든하기 때문에 커피 한 잔, 구운 빵 한 조각을 곁들이면 쉽고 맛있게 먹을 수 있다.토마토 계란볶음을 한 접시 만들어 먹고 나면 배가 불러.양이 적어 보이지만 무려 계란이 3개나 들어가 포만감이 좋고 배도 잘 사라지지 않는다.빠르고 간편하며 포만감 있는 저탄수화물 식단을 찾으신다면 토달복에 소시지 추가!저탄수화물 식단으로 애용하는 토마토 계란볶음을 만들었습니다.꼭 키토식이 아니더라도 브런치나 간식으로도 좋은 방울토마토 요리입니다.본스